Đối với các cơ sở sản xuất đậu phụ, hàng ngày phải sản xuất số lượng lớn đậu phụ để cung ứng cho thị thường. Nếu như sản xuất theo phương thức thủ công truyền thống phải mất rất nhiều thời gian, công sức, cũng như chi phí nhân công. Nhưng năng suất thu được lại không cao. Thì việc công nghệ hóa công việc sản xuất bằng một bộ máy làm đậu phụ sẽ khắc phục được những vấn đề trên.
Cấu tạo chi tiết của dây chuyền làm đậu phụ
Bộ máy làm đậu phụ công nghiệp 3 trong 1 bao gồm 1 máy xay sữa đậu nành, 1 nồi nấu sữa đậu 100L và một máy ép đậu được tích hợp lại với nhau trên cùng một máy.
Dây chuyền được thiết kế và chế tạo bằng chất liệu inox chắc chắn, bền đẹp. Chất liệu inox không gỉ sét đảm bảo được chất lượng cũng như vệ sinh thành phẩm làm ra.
Máy xay đậu nành
Máy xay đậu nành được làm từ chất liệu chính là inox, có vòi cung cấp nước trong quá trình xay rất tiện lợi, có thể điều chỉnh lượng nước. Máy xay đậu nành sử dụng lực ép và độ nhám của 2 viên đá xoay tròn để nghiền nát đậu nành. Máy có khả năng xay và tách bã tự động nhờ có thiết kế 2 cửa thoát liệu: cửa ra bã đậu và ra sữa đậu nành. Đảm bảo ép sạch 95% chỉ trong 1 lần xay.
Nồi nấu sữa
Phần sữa đậu thu được từ máy xay sẽ tự động chảy vào nồi nấu sữa, sau đó sữa sẽ được nấu bằng phương pháp nấu cách thủy, giảm thiểu khê cháy mà không cần chông coi liên tục. Sau khi đun sôi nước đậu, thì cho lượng sữa đậu thành phẩm ra bên ngoài xô hoặc chậu sạch thông qua van xả nước được lắp đặt dưới đáy nồi nấu sữa đậu vô cùng tiện lợi.
Máy ép đậu phụ
Trục ép của máy được thiết kế đơn giản, dễ dàng hoạt động theo nguyên lý ép hơi bằng các pitong, tạo lực ép lớn giúp đậu hũ được ép chặt thành khối mịn, đều nhau ở các góc đậu, không bị quá cứng hay quá mềm. Khuôn ép đậu phụ bằng inox hình chữ nhật có các lỗ nhỏ để ép nước ra ngoài.
Sử dụng dây chuyền làm đậu phụ có những lợi ích gì?
- Dây chuyền làm đậu phụ kết hợp cả 3 bước làm đậu hũ: xay, nấu, ép đậu hũ giúp bạn đỡ tốn sức và thời gian.
- Tiết kiệm được chi phí hơn so với việc mua từng máy rời rạc.
- Quy trình nấu đậu hũ trở nên sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh do máy được làm từ inox cao cấp chống gỉ sét.
- Hạn chế hao hụt nguyên liệu, tạo tính chuyên nghiệp hơn khi nấu. Tiết kiệm chi phí thuê nhân công.
- Vì làm bằng máy nên quá trình sản xuất đậu hũ diễn ra nhanh chóng, đơn giản hơn so với cách làm thủ công, năng suất thành phẩm cao.
Có thể bạn sẽ cần: máy cưa thịt đông lạnh
Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn về bộ máy làm đậu phụ, xin vui lòng gọi đến ☎ HOTLINE: 096 301 2229. Đội ngũ nhân viên tại Đại Phát luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Đại Phát hân hạnh được phục vụ quý khách!
