Tủ hấp cơm công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô lớn. Với khả năng nấu chín một lượng lớn gạo trong thời gian ngắn, tủ hấp cơm công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian, công sức và đảm bảo chất lượng cơm.
Lợi ích tủ hấp cơm mang lại:
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm do khay tủ hấp công nghiệp được làm hoàn toàn từ inox 304 dễ vệ sinh.
- Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu linh hoạt.
- Vận hành tự động, đơn giản chỉ cần 1 người thao tác.
- Tiết kiệm thời gian và chi phí thuê nhân công.
- Nấu hấp được khối lượng lớn, giữ nhiều dưỡng chất nhất.
- Hấp chín nhiều loại thực phẩm như: giò, chả, bánh bao, hải sản,
Tham khảo: máy xay thịt philip
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Một tủ hấp cơm công nghiệp thường bao gồm các bộ phận chính sau:
- Thùng chứa nước: Chứa nước để tạo hơi nước.
- Các khay chứa gạo: Đựng gạo cần nấu.
- Hệ thống gia nhiệt: Có thể dùng điện hoặc gas để đun sôi nước.
- Van xả: Dùng để xả nước thải.
- Hệ thống điều khiển: Điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nấu.
Nguyên lý hoạt động:
- Đổ nước: Đổ nước vào thùng chứa.
- Cho gạo vào khay: Cho gạo vào các khay chứa.
- Bật máy: Bật công tắc để hệ thống gia nhiệt làm sôi nước.
- Hơi nước: Hơi nước sinh ra sẽ bốc lên và làm chín gạo trong các khay.
- Xả nước: Sau khi nấu xong, xả nước thải.
Ưu điểm của tủ hấp cơm công nghiệp
- Năng suất cao: Nấu được lượng gạo lớn trong thời gian ngắn.
- Tiết kiệm nhiên liệu: Hiệu suất sử dụng năng lượng cao.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Vật liệu làm tủ thường là inox không gỉ, dễ dàng vệ sinh.
- Tiết kiệm nhân công: Giảm thiểu thời gian và công sức nấu cơm thủ công.
- Đồng đều: Hạt cơm chín đều, tơi xốp.
Để biết thêm chi tiết về tủ hấp cơm công nghiệp, hãy liên hệ ngay tới hotline của Đại Phát để được tư vấn hoặc đến các chi nhánh gần nhất để tham khảo sản phẩm nào!
