Để phục vụ chế biến nhanh, lát thịt mỏng đều, đẹp mắt mà vẫn giữ độ tươi ngon, các quán ăn và cơ sở sản xuất ngày càng ưa chuộng sử dụng máy thái thịt lợn tươi sống. Đây là thiết bị giúp tăng tốc độ sơ chế, giảm chi phí nhân công và đảm bảo chất lượng thành phẩm.
Lợi ích nổi bật khi sử dụng
- Cắt thịt nhanh gấp 5–10 lần so với thao tác bằng tay
- Lát cắt đồng đều, mỏng đẹp, không làm nát thớ thịt
- Hạn chế hao hụt nguyên liệu, tiết kiệm đáng kể chi phí
- Đảm bảo vệ sinh thực phẩm nhờ thân máy làm từ inox chống gỉ
- Hoạt động ổn định, vận hành êm, phù hợp mọi không gian bếp
Các mô hình phù hợp để đầu tư
- Quán phở, bún, cơm tấm sử dụng thịt thái mỏng để chế biến
- Nhà hàng, quán lẩu nướng cần thịt cắt lát đồng đều, đẹp mắt
- Cơ sở chế biến thực phẩm tươi, sản xuất giò chả, thịt nguội
- Bếp ăn công nghiệp tại trường học, bệnh viện, xí nghiệp
Có thể bạn quan tâm: Cách Sử Dụng Máy Làm Xúc Xích – Lạp Xưởng: Hướng Dẫn Chi Tiết Cho Người Mới Bắt Đầu
Những yếu tố cần cân nhắc khi chọn thiết bị
- Công suất máy phù hợp với khối lượng thịt sơ chế mỗi ngày
- Lưỡi dao sắc bén, làm từ thép hợp kim hoặc inox cao cấp
- Có thể tháo rời bộ dao để vệ sinh hoặc thay đổi độ dày lát cắt
- Chân đế chắc chắn, chống rung lắc trong quá trình sử dụng
- Ưu tiên thương hiệu có bảo hành rõ ràng, hỗ trợ kỹ thuật tốt
Các dòng máy phổ biến hiện nay
- Loại mini để bàn: gọn nhẹ, năng suất 80–120kg/giờ
- Dòng công suất trung bình: phù hợp quán ăn, suất ăn công nghiệp
- Dòng công nghiệp lớn: năng suất 250–300kg/giờ, hoạt động liên tục
- Dòng đa năng: có thể cắt lát, sợi, hạt lựu tùy nhu cầu
Xem thêm: cối xay chả lụa
Địa chỉ mua máy uy tín, hỗ trợ tận nơi
Công nghệ Đại Phát cung cấp máy thái thịt lợn tươi sống chính hãng, đa dạng mẫu mã, giao hàng toàn quốc và bảo hành đầy đủ.
Địa chỉ: 267 Tân Mai, Phường Tân Mai, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
Văn phòng giao dịch: Số 21-TT1, Khu đấu giá Tứ Hiệp, Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội
Hotline: 096 301 2229
