Chả lụa, chả bò, chả cá muốn ngon phải đạt được độ mịn, dẻo và dai đặc trưng. Đó là lý do máy quết chả ngày càng được các hộ sản xuất, cơ sở thực phẩm và nhà hàng chuyên nghiệp tin dùng. Thiết bị này giúp tối ưu quy trình, đồng thời đảm bảo chất lượng thành phẩm cao và đồng đều.
Những ưu điểm nổi bật
- Quết thịt đều tay, giữ được độ dẻo và kết cấu thịt hoàn hảo
- Tăng năng suất gấp nhiều lần so với quết tay truyền thống
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhờ vật liệu inox
- Vận hành ổn định, hạn chế sinh nhiệt gây “chết giò”
- Thiết kế nghiêng giúp lấy chả dễ dàng và vệ sinh nhanh gọn
Đối tượng sử dụng phổ biến
- Cơ sở sản xuất giò chả, chả quế, chả bò truyền thống
- Hộ kinh doanh nhỏ, muốn nâng cao chất lượng sản phẩm
- Quán ăn, nhà hàng cần làm giò chả tươi phục vụ khách
- Gia đình có nhu cầu tự làm thực phẩm sạch
Xem thêm: Máy cưa xương bền bỉ – Cắt xương chuyên nghiệp cho mọi cơ sở chế biến
Tiêu chí lựa chọn sản phẩm phù hợp
- Chọn dung tích máy theo nhu cầu: 1–3kg cho hộ gia đình, 5–10kg cho sản xuất vừa
- Ưu tiên máy có khoang làm mát bằng đá để kiểm soát nhiệt độ
- Động cơ dây đồng, vận hành mạnh, bền, tiết kiệm điện
- Thiết kế lưỡi quết phù hợp: dẻo – không xé vụn thịt
- Chọn đơn vị cung cấp có hỗ trợ kỹ thuật và bảo hành rõ ràng
Các dòng máy thông dụng trên thị trường
- Máy mini 1–2kg: dùng cho gia đình hoặc thử nghiệm sản phẩm
- Máy quết cối 5–7kg: dùng cho quán ăn, cơ sở sản xuất nhỏ
- Máy 10–20kg: vận hành liên tục, phục vụ xưởng chế biến lớn
- Máy tích hợp tủ điện điều khiển: dễ kiểm soát tốc độ và thời gian quết
Tham khảo: máy thái thịt tự động
Địa chỉ cung cấp uy tín
Công nghệ Đại Phát là đơn vị chuyên phân phối máy quết chả chất lượng cao, đầy đủ công suất, mẫu mã và dịch vụ hỗ trợ tận nơi toàn quốc.
Địa chỉ: 267 Tân Mai, Phường Tân Mai, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
Văn phòng giao dịch: Số 21-TT1, Khu đấu giá Tứ Hiệp, Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội
Hotline: 096 301 2229
