Đối với các nhà máy chế biến thực phẩm, bếp ăn công nghiệp, cơ sở cung cấp thịt cuộn số lượng lớn… việc cắt thịt thủ công hay bằng máy nhỏ lẻ không còn đáp ứng đủ nhu cầu. Máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp chính là giải pháp giúp tăng năng suất, lát cắt đồng đều và vận hành ổn định trong thời gian dài.
Thiết kế mạnh mẽ, chuyên dùng cho sản xuất lớn
- Khung máy bằng inox 304 chắc chắn, bền và dễ vệ sinh.
- Lưỡi dao hợp kim đặc biệt, sắc bén, đường kính lớn, chịu lực cao.
- Hệ thống cấp thịt và đẩy thịt tự động bằng motor công suất lớn.
- Bảng điều khiển hiện đại: điều chỉnh tốc độ, độ dày lát cắt chính xác.
- Một số dòng có tính năng cắt liên tục theo khối lượng cài đặt trước.
Ưu điểm nổi bật của máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp
- Cắt trực tiếp khối thịt đông ở nhiệt độ -5°C đến -18°C mà không cần rã đông.
- Tạo lát thịt mỏng, đều, đẹp – phù hợp cho thịt cuộn, lẩu, nướng, chế biến sẵn.
- Tốc độ cắt cực nhanh, đáp ứng sản lượng hàng trăm kg/giờ.
- Giảm hao hụt nguyên liệu, nâng cao tính chuyên nghiệp trong sản xuất.
- Vận hành ổn định, phù hợp làm việc liên tục trong nhiều giờ.
Xem thêm: máy xay giò chả 3kg
Các dòng máy phổ biến hiện nay
- Máy cắt thịt công nghiệp dạng khối: cắt lát thịt vuông, thịt cuộn đông cứng.
- Máy cắt lát mỏng tự động: chuyên dùng cho thịt bò, thịt heo cuộn cho món nướng/lẩu.
- Dòng máy tích hợp băng tải – phù hợp sản xuất theo dây chuyền.
- Có loại chuyên dùng cắt thịt đông – thịt nguội – xúc xích dạng lớn.
- Các thương hiệu uy tín: Tân Minh, 3G, Viễn Đông, Goodlife…
Hướng dẫn sử dụng máy hiệu quả, bền bỉ
- Đảm bảo khối thịt đông đạt nhiệt độ lý tưởng (-5°C đến -18°C) để cắt dễ hơn.
- Không cho vật cứng hoặc lẫn xương vào máy – tránh làm mẻ dao.
- Vệ sinh dao và băng chuyền sau mỗi ca làm việc để tránh bám mỡ.
- Bảo dưỡng trục dao, kiểm tra dây curoa định kỳ để kéo dài tuổi thọ máy.
- Luôn tắt nguồn và ngắt điện khi vệ sinh máy để đảm bảo an toàn.
Tham khảo: máy xay thịt làm giò
Mua máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp ở đâu uy tín?
- Lựa chọn đơn vị cung cấp thiết bị thực phẩm chuyên nghiệp, lâu năm trên thị trường.
- Có dịch vụ bảo hành từ 12–24 tháng, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.
- Hỗ trợ giao hàng toàn quốc, lắp đặt tại chỗ, vận hành thử miễn phí.
- Tư vấn đúng loại máy theo quy mô xưởng, loại thịt chế biến và công suất yêu cầu.
- Có sẵn linh kiện thay thế – bảo trì định kỳ dễ dàng.
👉 Gợi ý nhà cung cấp uy tín: CÔNG NGHỆ ĐẠI PHÁT
Xưởng: 267 Tân Mai, P. Tân Mai, Q. Hoàng Mai, Hà Nội
Văn phòng: Số 21-TT1, Khu đấu giá Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội
Hotline: 096 301 2229
→ Chuyên cung cấp máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp – test máy tận nơi – hỗ trợ lắp đặt toàn quốc – bảo hành chính hãng.
Máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp là lựa chọn tối ưu cho các cơ sở sản xuất thịt quy mô lớn, giúp tăng tốc độ, tiết kiệm chi phí và tạo ra lát cắt chất lượng cao. Đây là thiết bị không thể thiếu nếu bạn muốn chuyên nghiệp hóa dây chuyền chế biến và đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng cao.
