Bảo Trì Máy Massage Thịt Để Đảm Bảo Hiệu Suất Vận Hành
Máy massage thịt là thiết bị chuyên dụng trong ngành chế biến thực phẩm, giúp tăng độ ngấm gia vị, cải thiện kết cấu và chất lượng thịt. Để thiết bị này luôn hoạt động hiệu quả, việc bảo trì máy massage thịt đúng cách là điều mà bất kỳ cơ sở sản xuất nào cũng cần quan tâm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn chăm sóc máy dễ dàng hơn, nâng cao hiệu suất và tuổi thọ thiết bị.
Tại sao thiết bị cần được chăm sóc thường xuyên?
Máy hoạt động với tần suất cao, tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu tươi sống, nếu không được làm sạch và bảo trì đúng cách sẽ dễ xảy ra:
-
Gỉ sét
-
Kẹt trục quay
-
Motor hoạt động yếu
-
Gây ô nhiễm chéo ảnh hưởng đến chất lượng thịt
Những dấu hiệu cho thấy máy đang cần được kiểm tra
-
Thịt sau khi massage không đều, bị nát hoặc không ngấm gia vị
-
Thiết bị phát ra âm thanh lạ khi hoạt động
-
Tốc độ quay chậm bất thường hoặc dừng đột ngột
-
Bên trong máy có mùi khó chịu do tồn đọng nguyên liệu lâu ngày
Các bước vệ sinh cơ bản sau mỗi lần sử dụng
-
Ngắt điện trước khi tháo rời các bộ phận
-
Vệ sinh lồng trộn, cánh đảo và khung máy bằng nước ấm pha dung dịch vệ sinh thực phẩm
-
Lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại để tránh han gỉ
-
Kiểm tra sơ bộ dây điện và motor sau mỗi ca làm việc
Tham khảo thêm: bảo trì máy tạo viên thịt
Bộ phận nào cần được chú ý định kỳ?
-
Trục quay và ổ bi: thường xuyên bôi trơn và kiểm tra độ mòn
-
Lồng trộn: kiểm tra bề mặt có bị xước, rỉ hoặc tồn đọng cặn thực phẩm
-
Bảng điều khiển: đảm bảo không bị ẩm và các nút bấm hoạt động chính xác
-
Đường cấp điện: chắc chắn, không hở hoặc bị oxy hóa
Đơn vị hỗ trợ kỹ thuật và bảo hành uy tín
Với đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm, Đại Phát là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị và dịch vụ bảo trì máy trên toàn quốc. Chúng tôi hỗ trợ kiểm tra máy định kỳ, thay thế linh kiện chính hãng và hướng dẫn sử dụng chi tiết cho khách hàng cá nhân và doanh nghiệp.
Chi tiết về bảo trì máy massage thịt xin vui lòng liên hệ Hotline 096 301 2229 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.
