Bếp chiên tách dầu 20L là một thiết bị nhà bếp công nghiệp được thiết kế đặc biệt để chiên rán các loại thực phẩm với hiệu quả cao và chất lượng dầu luôn được đảm bảo. So với các loại bếp chiên truyền thống, bếp chiên tách dầu có nhiều ưu điểm vượt trội, đặc biệt là khả năng tách dầu ra khỏi cặn bẩn và thức ăn thừa, giúp dầu được tái sử dụng nhiều lần.
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Cấu tạo:
- Thùng chứa dầu: Có dung tích 20 lít, làm bằng inox cao cấp, chịu nhiệt tốt.
- Lớp nước: Nằm dưới lớp dầu, giúp tách dầu ra khỏi cặn bẩn và thức ăn thừa.
- Thanh nhiệt: Cung cấp nhiệt để làm nóng dầu.
- Bộ điều khiển nhiệt độ: Giúp điều chỉnh nhiệt độ chiên một cách chính xác.
- Rổ chiên: Dùng để đựng thực phẩm khi chiên.
- Van xả: Dùng để xả dầu và nước khi cần thiết.
Có thể bạn sẽ cần: bếp chiên gà rán
Nguyên lý hoạt động:
Khi bật bếp, thanh nhiệt sẽ làm nóng dầu. Do dầu nhẹ hơn nước nên dầu sẽ nổi lên trên. Trong quá trình chiên, các cặn bẩn và thức ăn thừa sẽ chìm xuống lớp nước bên dưới, giúp dầu luôn sạch và đảm bảo chất lượng món ăn.
Ưu điểm của bếp chiên tách dầu 20L
- Dầu luôn sạch: Nhờ cơ chế tách dầu, dầu chiên luôn sạch sẽ, không bị cháy khét, giúp tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng món ăn.
- Tiết kiệm điện năng: Thời gian làm nóng dầu nhanh, tiêu thụ ít điện năng hơn so với các loại bếp chiên truyền thống.
- An toàn: Thiết kế thông minh, dễ sử dụng, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
- Bền bỉ: Làm bằng chất liệu inox cao cấp, chịu nhiệt tốt, tuổi thọ cao.
- Đa năng: Có thể chiên nhiều loại thực phẩm khác nhau như gà rán, khoai tây chiên, hải sản…
Ứng dụng
- Nhà hàng, quán ăn: Dùng để chiên các món ăn nhanh, đồ ăn vặt.
- Cơ sở sản xuất thực phẩm: Sử dụng để chiên các sản phẩm đông lạnh.
- Khách sạn: Dùng để chế biến đồ ăn cho khách.
Xem thêm: tủ cơm điện
Lưu ý khi sử dụng
- Vệ sinh bếp thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng, cần vệ sinh bếp sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra mực nước: Đảm bảo lượng nước trong bếp luôn đủ.
- Không đổ quá nhiều dầu: Để tránh tràn dầu khi chiên.
- Không nhúng rổ chiên vào nước khi còn nóng.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về bếp chiên tách dầu 20L và lựa chọn được sản phẩm phù hợp.
