Cách Bảo Trì Máy Trộn Bột Đúng Cách Để Tăng Tuổi Thọ Và Hiệu Suất
Máy trộn bột là thiết bị quan trọng trong các cơ sở làm bánh, sản xuất thực phẩm hoặc bếp công nghiệp. Việc bảo trì máy trộn bột đúng cách không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ máy mà còn đảm bảo chất lượng thành phẩm ổn định, hạn chế hư hỏng trong quá trình sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nắm rõ các bước bảo dưỡng cơ bản và định kỳ.
Lý do cần bảo dưỡng thiết bị thường xuyên
Máy trộn hoạt động với cường độ cao, ma sát lớn giữa cối và cánh trộn khiến linh kiện dễ bị mòn. Ngoài ra, nguyên liệu như bột mì hoặc bột nước rất dễ bám dính, nếu không vệ sinh kỹ sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả trộn và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Dấu hiệu cho thấy máy cần được bảo trì
-
Âm thanh lạ khi máy hoạt động, có tiếng kêu hoặc rung mạnh
-
Bột không được trộn đều, xuất hiện tình trạng vón cục hoặc dính đáy
-
Tốc độ quay không ổn định
-
Phát hiện dầu mỡ rò rỉ ở các khớp nối
Hướng dẫn làm sạch thiết bị sau khi sử dụng
-
Ngắt điện hoàn toàn trước khi vệ sinh
-
Dùng khăn ẩm lau sạch thân máy, bảng điều khiển và tay quay
-
Tháo cối trộn và cánh trộn để rửa riêng bằng nước ấm, lau khô kỹ
-
Tránh để nước rơi vào motor hoặc các mạch điện
Tham khảo bài viết: bảo trì máy vặt lông gà lông vịt
Các bộ phận cần được kiểm tra định kỳ
-
Motor và hộp số: tra dầu, kiểm tra độ ồn và công suất hoạt động
-
Cối trộn và càng đánh: kiểm tra độ cong vênh, mòn hoặc gãy
-
Dây điện và công tắc: đảm bảo an toàn, không bị oxy hóa hoặc chập cháy
-
Trục truyền động: tra mỡ định kỳ để tránh ma sát gây mài mòn
Địa chỉ hỗ trợ kỹ thuật và thay thế linh kiện uy tín
Nếu bạn đang cần tìm đối tác đáng tin cậy cho việc bảo trì máy, hãy liên hệ với Đại Phát. Chúng tôi cung cấp thiết bị chính hãng, dịch vụ bảo trì trọn gói, thay thế linh kiện chuẩn kỹ thuật và hỗ trợ kiểm tra định kỳ tại cơ sở sản xuất của bạn.
Chi tiết về bảo trì máy trộn bột xin vui lòng liên hệ Hotline 096 301 2229 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.
