Máy bóc vỏ hành là thiết bị công nghiệp được thiết kế để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài của củ hành một cách nhanh chóng và hiệu quả, thay thế hoàn toàn phương pháp thủ công tốn thời gian và công sức. Cùng Đại Phát tìm hiểu cấu tạo máy bóc vỏ hành qua bài viết dưới đây nhé!
Cấu tạo chung của một máy bóc vỏ hành thường bao gồm các bộ phận sau:
- Thùng chứa: Đây là nơi chứa hành tây trước khi được đưa vào quá trình bóc vỏ. Thùng thường được làm bằng chất liệu inox không gỉ, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Hệ thống cấp liệu: Hệ thống này có nhiệm vụ đưa hành tây từ thùng chứa vào buồng bóc vỏ. Tùy từng loại máy, hệ thống cấp liệu có thể là băng tải, phễu hoặc các cơ cấu khác.
- Buồng bóc vỏ: Đây là nơi diễn ra quá trình bóc vỏ chính. Bên trong buồng bóc vỏ, hành tây sẽ được tiếp xúc với các ma sát, va chạm hoặc tác động của không khí để loại bỏ lớp vỏ.
- Hệ thống tách vỏ: Sau khi bóc vỏ, hành tây sẽ được chuyển đến hệ thống tách vỏ để loại bỏ hoàn toàn phần vỏ còn sót lại.
- Hệ thống làm sạch: Hệ thống này giúp loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất còn sót lại trên hành tây sau khi bóc vỏ.
- Hệ thống xả sản phẩm: Hệ thống này sẽ đưa hành tây đã bóc vỏ ra khỏi máy.
- Động cơ: Cung cấp năng lượng cho các bộ phận của máy hoạt động.
- Bảng điều khiển: Dùng để điều chỉnh các thông số kỹ thuật của máy như tốc độ, thời gian bóc vỏ…
Có thể bạn sẽ cần: máy rang các loại hạt
Nguyên lý hoạt động:
Hành tây sẽ được đưa vào thùng chứa, sau đó hệ thống cấp liệu sẽ đưa hành tây vào buồng bóc vỏ. Bên trong buồng bóc vỏ, hành tây sẽ được tiếp xúc với các ma sát, va chạm hoặc tác động của không khí để loại bỏ lớp vỏ. Sau khi bóc vỏ, hành tây sẽ được chuyển đến hệ thống tách vỏ và làm sạch, cuối cùng được đưa ra ngoài.
Ưu điểm của máy bóc vỏ hành:
- Năng suất cao: Có thể bóc vỏ được lượng lớn hành tây trong thời gian ngắn.
- Tiết kiệm nhân công: Giảm thiểu sức lao động của con người.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Giảm thiểu tiếp xúc trực tiếp của người với hành tây, hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn.
- Đồng đều: Hành tây được bóc vỏ đều và đẹp mắt.
Ứng dụng của máy bóc vỏ hành:
- Ngành chế biến thực phẩm: Sử dụng để bóc vỏ hành cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp…
- Sản xuất thực phẩm: Sử dụng trong các nhà máy sản xuất thực phẩm đóng gói.
Lựa chọn máy bóc vỏ hành:
Khi lựa chọn máy bóc vỏ hành, bạn cần quan tâm đến các yếu tố sau:
- Năng suất: Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà chọn máy có năng suất phù hợp.
- Kích thước: Chọn máy có kích thước phù hợp với không gian lắp đặt.
- Chất liệu: Nên chọn máy làm bằng inox để đảm bảo vệ sinh.
- Tính năng: Chọn máy có các tính năng bổ sung như hẹn giờ, điều chỉnh tốc độ,…
- Giá cả: So sánh giá cả của các hãng khác nhau để chọn được máy phù hợp với ngân sách.
Với thông tin về cấu tạo máy bóc vỏ hành ở trên, Đại Phát hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về thiết bị này. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ hotline: 096 301 2229
