Cấu tạo máy lột vỏ trứng cút với chức năng chính là bóc, lột vỏ các loại trứng đã qua sơ chế như luộc, nướng,… Thiết bị ra đời nhằm phục vụ những cửa hàng kinh doanh cần đến 1 lượng trứng lớn cho các món ăn như bánh bao, bánh giò, bánh trung thu, trứng cút lộn…Sở hữu chiếc máy này cơ sở kinh doanh của bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều về chi phí nhân công, thời gian bóc trứng. Qua đó tăng doanh thu cho cửa hàng đáng kể.
Hơn thế nữa, máy lột vỏ trứng cút tự động này còn mang lại cho người sử dụng rất nhiều lợi ích. Chắc chắn sau khi đọc bài viết này, quý khách sẽ nhanh chóng sắm ngay một chiếc máy lột vỏ trứng về sử dụng cho cơ sở kinh doanh của mình.
Những lợi ích mà máy bóc vỏ trứng cút công nghiệp mang lại
+ Máy tách vỏ trứng cút trung bình mỗi giờ hoạt động có thể lột sạch từ 4000 quả trứng cút. Con số này tương đương với khoảng 50kg trứng cút được bóc. Ước tính để bóc được số trứng này trong 1 giờ chúng ta phải mất không dưới 10 nhân công làm việc liên tục.
+ Máy không những hoạt động năng suất cao, bóc 1 lúc với số lượng lớn. Mà còn bóc trứng cực nhanh, tỷ lệ sạch hết vỏ trứng đến 98%. Hơn thế nữa, đảm bảo từng quả trứng cút vẫn còn nguyên vẹn, không dập nát hay trầy xước.
+ Không những thu hút khách hàng với sự tiện lợi trong quá trình sử dụng, năng suất bóc cao. Mà máy lột vỏ trứng cút còn được đánh giá cao bởi độ bền đẹp. Máy được làm bằng chất liệu inox không gỉ, thiết kế chắc chắn với khả năng hoạt động liên tục trong nhiều giờ. Đặc biệt, không hề bị nóng máy, đạt hiệu quả công việc rất cao.
Cấu Tạo Cơ Bản
Một máy lột vỏ trứng cút điển hình bao gồm các bộ phận chính sau:
- Thùng chứa trứng: Đây là nơi chứa trứng cút trước khi được đưa vào quá trình lột vỏ. Thùng thường được làm bằng inox để đảm bảo vệ sinh và dễ dàng làm sạch.
- Băng tải: Băng tải di chuyển trứng cút từ thùng chứa đến khu vực lột vỏ. Băng tải thường được làm bằng chất liệu chịu lực, đảm bảo vận chuyển trứng một cách ổn định.
- Khu vực lột vỏ: Đây là nơi diễn ra quá trình lột vỏ chính. Khu vực này thường bao gồm các con lăn, đĩa xẻ hoặc các bộ phận ma sát để tách vỏ trứng ra khỏi lòng đỏ.
- Hệ thống phun nước: Nước được phun vào khu vực lột vỏ để làm sạch vỏ trứng và giúp quá trình tách vỏ diễn ra dễ dàng hơn.
- Băng tải thu trứng: Sau khi lột vỏ, trứng cút sẽ được đưa vào băng tải thu trứng và di chuyển đến khu vực tiếp theo.
- Hệ thống xả vỏ: Vỏ trứng được tách ra và đưa vào hệ thống xả vỏ để loại bỏ.
- Điều khiển: Hệ thống điều khiển bao gồm các nút, công tắc và màn hình để điều chỉnh tốc độ băng tải, lượng nước phun, và các thông số khác.
Tham khảo: máy rang hướng dương
Nguyên Lý Hoạt Động
- Chuẩn bị: Trứng cút được cho vào thùng chứa.
- Vận chuyển: Băng tải đưa trứng cút đến khu vực lột vỏ.
- Lột vỏ: Trứng cút di chuyển qua các con lăn hoặc đĩa xẻ, vỏ trứng bị tách ra.
- Rửa sạch: Nước được phun vào để làm sạch trứng.
- Thu gom: Trứng đã lột vỏ được đưa vào băng tải thu gom.
- Xả bỏ vỏ: Vỏ trứng được đưa vào hệ thống xả bỏ.
Ưu Điểm Của Máy Lột Vỏ Trứng Cút
- Năng suất cao: Lột vỏ được số lượng lớn trứng trong thời gian ngắn.
- Hiệu quả: Tỷ lệ trứng bị vỡ rất thấp.
- Tiết kiệm nhân công: Giảm thiểu lao động thủ công.
- Đảm bảo vệ sinh: Trứng được làm sạch trong quá trình lột vỏ.
Lưu Ý Khi Sử dụng
- Vệ sinh máy thường xuyên: Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra định kỳ: Kiểm tra các bộ phận của máy để đảm bảo hoạt động ổn định.
- Sử dụng đúng cách: Tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.
Cấu tạo máy lột vỏ trứng cút là một công cụ hữu ích trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở sản xuất trứng muối, bánh trung thu và các sản phẩm khác sử dụng trứng cút.
