Trong các cơ sở chế biến thực phẩm, đặc biệt là nhà hàng, quán lẩu, quán nướng… việc thái thịt đông lạnh mỏng đều là yếu tố quyết định thẩm mỹ và chất lượng món ăn. Máy bào thịt đông lạnh chính là công cụ không thể thiếu giúp tối ưu tốc độ cắt, đảm bảo lát thịt đẹp mắt và đồng đều.
Tại sao nên sử dụng máy bào thịt đông lạnh?
- Cắt lát thịt mỏng nhanh chóng, không cần rã đông
- Tăng hiệu suất gấp nhiều lần so với phương pháp thủ công
- Lát cắt đều, đẹp, giúp trình bày món ăn chuyên nghiệp hơn
- Hạn chế hao hụt nguyên liệu do vỡ nát trong quá trình cắt
- Tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí vận hành
Đặc điểm cấu tạo nổi bật của máy
- Thân máy làm từ inox hoặc hợp kim nhôm chắc chắn, bền đẹp
- Dao cắt hợp kim sắc bén, dễ điều chỉnh độ dày lát cắt
- Khay đỡ thịt thiết kế chống trượt, đảm bảo an toàn
- Có loại dùng tay và loại bán tự động tùy theo nhu cầu
- Kích thước nhỏ gọn, phù hợp mọi không gian bếp
Đừng bỏ lỡ: máy xay thịt làm chả lụa
Phân loại máy bào thịt theo nhu cầu sử dụng
- Máy cắt thịt đông lạnh bằng tay: phù hợp hộ gia đình, quán nhỏ
- Máy bán tự động: sử dụng điện, năng suất cao hơn
- Máy công nghiệp: năng suất lớn, phù hợp cơ sở chế biến chuyên nghiệp
- Máy đa năng: có thể cắt được thịt chín, thịt sống, xúc xích…
- Các dòng máy phổ biến: ES-250, SL-300E, QX-250…
Lưu ý khi sử dụng để đảm bảo độ bền máy
- Chỉ sử dụng với thịt đã cấp đông đúng tiêu chuẩn
- Không để dao cắt tiếp xúc với vật cứng như xương
- Vệ sinh dao và bề mặt máy ngay sau khi sử dụng
- Tra dầu định kỳ để tăng độ bền motor và trục máy
- Tắt nguồn hoàn toàn trước khi vệ sinh hoặc điều chỉnh lưỡi dao
Xem thêm: Máy thái thịt qx 260 cao cấp
Mua máy bào thịt đông lạnh ở đâu uy tín?
- Công Ty Công Nghệ Đại Phát – Đơn vị chuyên cung cấp máy cắt thịt công nghiệp chính hãng
- Địa chỉ: 267 Tân Mai, Phường Tân Mai, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
- Văn phòng giao dịch: Số 21-TT1, Khu đấu giá Tứ Hiệp, Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội
- Hotline tư vấn nhanh: 096 301 2229
Sở hữu một chiếc máy bào thịt đông lạnh không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, chi phí mà còn nâng cao chất lượng món ăn và tính chuyên nghiệp trong chế biến. Hãy đầu tư thiết bị phù hợp để phục vụ khách hàng tốt hơn và vận hành bếp hiệu quả hơn mỗi ngày.
