Máy bóc vỏ là thiết bị chuyên dụng được sử dụng để loại bỏ vỏ của các loại thực phẩm như khoai tây, hành tây, tỏi, lạc, trái cây… một cách nhanh chóng và hiệu quả. Máy bóc vỏ giúp tiết kiệm thời gian, công sức và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Tùy thuộc vào loại thực phẩm và quy mô sản xuất, máy bóc vỏ có nhiều kiểu dáng và cấu tạo khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung, một chiếc máy bóc vỏ thường bao gồm các bộ phận chính sau:
- Thùng chứa: Nơi đặt nguyên liệu cần bóc vỏ.
- Bộ phận bóc vỏ: Có thể là các con lăn, bàn chải, hoặc hệ thống phun nước kết hợp với ma sát để loại bỏ vỏ.
- Động cơ: Cung cấp năng lượng cho máy hoạt động.
- Hệ thống truyền động: Truyền động lực từ động cơ đến các bộ phận làm việc của máy.
Đừng bỏ lỡ: máy bóc vỏ
Nguyên lý hoạt động:
Nguyên lý hoạt động của máy bóc vỏ dựa trên các phương pháp khác nhau như:
- Ma sát: Nguyên liệu được đưa vào máy và tiếp xúc với các bề mặt nhám, làm tróc lớp vỏ.
- Phun nước: Kết hợp với ma sát để làm mềm vỏ và dễ dàng tách ra.
- Lực ly tâm: Nguyên liệu được quay với tốc độ cao, lực ly tâm sẽ làm tách vỏ ra khỏi quả.
Ưu điểm của máy bóc vỏ
- Năng suất cao: Máy bóc vỏ có thể xử lý một lượng lớn nguyên liệu trong thời gian ngắn.
- Tiết kiệm nhân công: Giảm thiểu chi phí nhân công và tăng hiệu quả sản xuất.
Có thể bạn sẽ cần: máy rang hạt
- Đảm bảo vệ sinh: Giảm thiểu tiếp xúc trực tiếp của người với nguyên liệu, hạn chế vi khuẩn xâm nhập.
- Đồng đều: Đảm bảo các sản phẩm sau khi bóc vỏ có kích thước và chất lượng đồng đều.
Ứng dụng của máy bóc vỏ
Máy bóc vỏ được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm như:
- Sản xuất khoai tây chiên: Bóc vỏ khoai tây để sản xuất khoai tây chiên.
- Sản xuất đồ hộp: Bóc vỏ các loại trái cây, rau củ để đóng hộp.
- Chế biến thực phẩm: Bóc vỏ các loại hạt, củ để làm nguyên liệu cho các sản phẩm khác.
- Nhà hàng, khách sạn: Sử dụng để sơ chế nguyên liệu nhanh chóng.
Lựa chọn máy bóc vỏ
Khi lựa chọn máy bóc vỏ, bạn cần lưu ý các yếu tố sau:
- Loại thực phẩm: Chọn máy phù hợp với loại thực phẩm cần bóc.
- Năng suất: Chọn máy có năng suất phù hợp với nhu cầu sử dụng.
- Kích thước: Chọn máy có kích thước phù hợp với không gian lắp đặt.
- Chất liệu: Chọn máy làm bằng chất liệu inox hoặc thép không gỉ để đảm bảo vệ sinh và bền bỉ.
Xin vui lòng gọi ngay số hotline của chi nhánh Đại Phát gần bạn nhất hoặc để lại thông tin liên lạc trong khung chat trực tuyến trên trang web để nhận được tư vấn và báo giá chi tiết về sản phẩm Máy bóc vỏ !
