Trong các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp hay xưởng sản xuất thực phẩm, máy cắt thịt là thiết bị không thể thiếu. Nhờ khả năng cắt nhanh – đều lát – tiết kiệm thời gian và công sức, máy cắt thịt giúp đảm bảo hiệu suất làm việc, đồng thời nâng cao tính chuyên nghiệp trong khâu sơ chế.
Tạo lát cắt đều và đẹp
- Đảm bảo lát thịt mỏng, dày đúng theo cài đặt
- Giúp thịt chín đều, thấm gia vị và giữ nguyên kết cấu
- Không làm nát hay xé sợi thịt như cắt tay
- Lát thịt đều giúp món ăn trình bày đẹp hơn
- Phù hợp nhiều món: lẩu, xào, nướng, bún phở…
Rút ngắn thời gian sơ chế
- Cắt được 5–10kg thịt chỉ trong vài phút
- Không cần nhiều nhân công cho khâu sơ chế
- Giảm áp lực làm việc trong các khung giờ cao điểm
- Tăng tốc độ phục vụ và hiệu suất bếp
- Dễ dàng đáp ứng nhu cầu chế biến lớn mỗi ngày
Có thể bạn sẽ cần: Máy rang ngũ cốc công nghiệp cao cấp, chất lượng
Linh hoạt với nhiều loại thực phẩm
- Dùng cho thịt sống, thịt chín, xúc xích, nem, thịt đông lạnh
- Có thể điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt
- Nhiều model đa năng, dùng được cho rau củ, thực phẩm khác
- Một số dòng máy còn cắt được thịt có gân, da mỏng
- Dễ dàng tùy biến theo nhu cầu kinh doanh
Dễ vận hành, an toàn và vệ sinh
- Thiết kế đơn giản, thao tác chỉ với vài nút bấm
- Thân máy bằng inox chắc chắn, không gỉ
- Lưỡi dao tháo rời dễ vệ sinh sau khi dùng
- Hệ thống cố định nguyên liệu giúp chống trượt, an toàn
- Đảm bảo vệ sinh thực phẩm đạt chuẩn
Hiệu quả đầu tư lâu dài
- Chi phí hợp lý từ 4–15 triệu tùy dòng máy
- Tăng năng suất – giảm nhân lực – tối ưu chi phí vận hành
- Máy hoạt động ổn định, ít hư hỏng nếu dùng đúng cách
- Phụ kiện dễ thay thế, linh kiện phổ biến
- Bảo hành chính hãng, hỗ trợ kỹ thuật thuận tiện
Máy cắt thịt đang là thiết bị không thể thiếu trong bất kỳ gian bếp chuyên nghiệp nào. Dù bạn đang kinh doanh quán ăn nhỏ, nhà hàng lớn hay sản xuất thực phẩm, đầu tư vào thiết bị này là bước đi đúng đắn để tối ưu hiệu quả và nâng tầm chất lượng.
