Máy rang ngũ cốc là một thiết bị chuyên dụng để rang các loại hạt ngũ cốc như: lúa mì, gạo, ngô, đậu nành, đậu xanh, v.v. Máy giúp rang hạt nhanh chóng, đều và giữ được hương vị tự nhiên của ngũ cốc.
Ứng dụng của máy
Các loại hạt: hạt cà phê, hạt hướng dương, hạt dẻ, hạt điều, đậu phộng, đậu nành,…
- Rau: tất cả các loại rau.
- Trà, nguyên liệu làm thuốc (sấy khô).
- Bột: bột mì, bột ngô, bột ớt, bột sắn,….
- Sản phẩm cắt lát: khoai tây, khoai lang, ….
- Các nguyên liệu khác: ngô, lúa mì, yến mạch, đậu đỏ, đậ đen, gạo, kê,….
Xem thêm: nồi chiên công nghiệp
Ưu điểm của máy rang ngũ cốc
- Tiết kiệm thời gian: Máy rang ngũ cốc có thể rang một lượng lớn hạt trong thời gian ngắn, giúp bạn tiết kiệm thời gian so với rang thủ công.
- Rang đều: Máy có hệ thống đảo trộn giúp hạt được rang đều, không bị cháy hoặc sống.
- Giữ được hương vị: Máy rang ở nhiệt độ phù hợp giúp hạt giữ được hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng.
- Dễ sử dụng: Máy có thiết kế đơn giản, dễ sử dụng và vệ sinh.
- Đa năng: Máy có thể rang nhiều loại hạt ngũ cốc khác nhau.
Đừng bỏ lỡ: bếp chiên bằng điện
Thành phẩm sau khi rang đạt chuẩn cần một số yếu tố sau:
– Nguyên liệu: Một mẻ rang chất lượng thì đòi hỏi có sự đồng đều giữa các nguyên liệu, tuy nhiên mọi người thường quên rằng sự đồng đều còn phụ thuộc vào nguyên liệu được chọn lọc để chế biến. Nếu tỷ lệ hạt lép, hạt mốc bị lẫn… thì dẫu máy có tốt đến đâu đi chăng nữa cũng khó có được mẻ rang đạt sự đồng đều cả về chất lượng và màu sắc.
– Nhiệt độ: Tránh để lẫn nguyên liệu khác nhau trong cùng một mẻ. Vì tùy vào từng nguyên liệu sẽ có nhiệt độ và thời gian khác nhau. Việc trộn chung nguyên liệu trong cùng một mẻ sẽ xảy ra trường hợp hạt rang không chín hoặc bị cháy xem.
– Vệ sinh trước và sau khi sử dụng: Làm sạch lồng rang trước và sau khi sử dụng vừa giữ cho động cơ hoạt động được lâu bền, vừa tránh làm ảnh hưởng đến nguyên liệu.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về máy rang ngũ cốc. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác, đừng ngần ngại liên hệ với Đại Phát chúng tôi nhé!
