Thái lát thịt bò chín bằng tay dễ làm lát thịt không đều, bị vụn, làm mất đi độ thẩm mỹ và hương vị của món ăn. Để khắc phục, nhiều quán ăn, nhà hàng và bếp công nghiệp đã đầu tư máy thái thịt bò chín nhằm tăng tốc sơ chế, đảm bảo lát cắt mỏng, đẹp và chuyên nghiệp.
Những lợi ích khi sử dụng thiết bị
- Thái lát đều, đẹp, giữ nguyên cấu trúc sợi thịt
- Tăng tốc độ sơ chế lên 5–10 lần so với cắt tay
- Giảm hao hụt nguyên liệu do vụn nát hoặc mất nước
- Nâng cao thẩm mỹ món ăn, giúp món phở, bún mọc ngon mắt hơn
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhờ chất liệu inox bền đẹp
Các mô hình nên đầu tư thiết bị
- Quán phở, quán bún, quán cơm văn phòng
- Nhà hàng lẩu, nướng chuyên thịt bò
- Bếp ăn tập thể, căn tin trường học, bệnh viện
- Cơ sở sản xuất thực phẩm đóng gói sẵn
Những điểm cần lưu ý khi chọn máy
- Công suất máy tùy vào sản lượng cắt/ngày (100–300kg)
- Lưỡi dao sắc bén, chất liệu thép tôi hoặc inox cao cấp
Đừng bỏ lỡ: Máy xay chả cao cấp
- Máy dễ dàng điều chỉnh độ dày lát cắt theo nhu cầu
- Ưu tiên dòng máy có hệ thống chống rung, vận hành êm
- Chọn thương hiệu có dịch vụ hậu mãi, bảo hành tốt
Gợi ý một số dòng thiết bị phổ biến
- Máy để bàn mini: phù hợp quán ăn nhỏ, năng suất 80–120kg/giờ
- Máy công suất trung bình: đáp ứng sơ chế 150–250kg/ngày
- Máy cắt thịt chín đa năng: dùng được cho thịt bò, heo, gà chín
- Dòng máy có lưỡi dao tháo rời: tiện lợi cho việc vệ sinh và bảo trì
Địa chỉ cung cấp máy uy tín
Công nghệ Đại Phát chuyên phân phối máy thái thịt bò chín chất lượng cao, hỗ trợ giao hàng tận nơi, bảo hành dài hạn và hướng dẫn sử dụng kỹ lưỡng.
Địa chỉ: 267 Tân Mai, Phường Tân Mai, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
Văn phòng giao dịch: Số 21-TT1, Khu đấu giá Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội
Hotline: 096 301 2229
Có thể bạn sẽ cần: giá máy xay giò chả
