Thịt đông lạnh cắt bằng tay thường dễ bị vỡ, lát không đều và mất nhiều thời gian. Máy thái thịt đông lạnh tự động là thiết bị lý tưởng giúp cắt lát mỏng, đều, đẹp cho các món lẩu, nướng, cơm cuộn… đồng thời tối ưu năng suất và tiết kiệm chi phí nhân công.
Cấu tạo chuyên dụng cho thái thịt đông lạnh
- Lưỡi dao tròn bằng hợp kim thép cứng, sắc bén – cắt lát mỏng từ 0.3mm trở lên.
- Hệ thống nén thịt tự động – giữ khối thịt cố định khi cắt.
- Băng chuyền đẩy thịt và bộ điều khiển tự động – giảm thao tác thủ công.
- Mô tơ công suất lớn, vận hành liên tục – đáp ứng sản lượng cao.
- Có thể điều chỉnh độ dày lát cắt bằng núm xoay hoặc bảng điện tử.
Ưu điểm nổi bật khi dùng máy thái thịt đông lạnh tự động
- Cắt được thịt đông cứng ở nhiệt độ -5 đến -18°C mà không cần rã đông.
- Cho lát thịt cuộn tròn đẹp, mỏng đều – thích hợp phục vụ món lẩu, nướng.
- Tăng tốc độ sản xuất gấp nhiều lần so với máy bán tự động hoặc cắt tay.
- Vận hành ổn định, ít hỏng hóc, tiết kiệm nhân lực lâu dài.
- Giảm hao hụt nguyên liệu – tối ưu hóa chi phí sản xuất.
Có thể bạn sẽ cần: Máy làm giò chả cao cấp
Các dòng máy phổ biến hiện nay
- Máy thái thịt đông cuộn mini: phù hợp quán ăn nhỏ, suất bán lẩu/nướng vừa phải.
- Máy thái công nghiệp tự động: dùng cho nhà hàng lớn, bếp trung tâm, xưởng thực phẩm.
- Dòng máy có cảm biến tự động dừng – an toàn khi vận hành.
- Máy tích hợp điều khiển tốc độ – phù hợp nhiều loại thịt khác nhau.
- Các thương hiệu phổ biến: Viễn Đông, 3G, Tân Minh, Goodlife,…
Lưu ý khi sử dụng máy để đạt hiệu quả cao
- Chọn thịt đông đúng chuẩn (đông rắn, không đóng đá vụn) để lát cắt đẹp hơn.
- Điều chỉnh độ dày phù hợp với nhu cầu (0.5 – 3mm là phổ biến cho lẩu).
- Vệ sinh máy kỹ sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo dao luôn sắc bén.
- Không để vật cứng hoặc xương lẫn trong khối thịt.
- Bảo dưỡng mô tơ, trục dao định kỳ để máy vận hành trơn tru.
Đừng bỏ lỡ: Máy Thái Thịt Bò: Giải Pháp Tiện Lợi Cho Quy Trình Chế Biến Thịt
Mua máy thái thịt đông lạnh tự động ở đâu uy tín?
- Tìm đến các đơn vị chuyên cung cấp thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp.
- Ưu tiên nơi có chính sách bảo hành từ 12–24 tháng, hỗ trợ kỹ thuật dài hạn.
- Có tư vấn chọn máy phù hợp theo quy mô kinh doanh.
- Giao hàng toàn quốc – hỗ trợ lắp đặt và hướng dẫn sử dụng tận nơi.
- Có sẵn linh kiện thay thế, bảo trì dễ dàng.
👉 Gợi ý uy tín: CÔNG NGHỆ ĐẠI PHÁT
Kho xưởng: 267 Tân Mai, P. Tân Mai, Q. Hoàng Mai, Hà Nội
Văn phòng giao dịch: Số 21-TT1, Khu đấu giá Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội
Hotline tư vấn nhanh: 096 301 2229
→ Chuyên cung cấp máy thái thịt đông lạnh tự động – test máy tại xưởng – bảo hành chính hãng – giao hàng tận nơi.
Máy thái thịt đông lạnh tự động là thiết bị tối ưu cho mọi cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp. Không chỉ mang lại lát cắt mỏng – đều – đẹp, máy còn giúp tiết kiệm chi phí, tăng năng suất và đảm bảo chất lượng đồng đều cho mỗi mẻ sản phẩm. Một khoản đầu tư xứng đáng để nâng cấp hiệu quả sản xuất lâu dài.
