Trong các cơ sở sản xuất, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, việc thái thịt thủ công không còn đáp ứng được nhu cầu lớn và liên tục. Máy thái thịt tự động ra đời như một bước tiến vượt trội, giúp tăng năng suất, tiết kiệm nhân công và đảm bảo chất lượng lát cắt đồng đều, chuyên nghiệp.
Cấu tạo nổi bật của máy thái thịt tự động
- Thân máy làm từ inox cao cấp, chống gỉ sét, an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Lưỡi dao thép tôi không gỉ sắc bén, cắt nhanh, bền lâu.
- Hệ thống motor mạnh mẽ, vận hành ổn định trong thời gian dài.
- Băng chuyền cấp thịt và bộ đẩy thịt tự động – giảm thao tác thủ công.
- Một số dòng tích hợp bảng điều khiển điện tử để điều chỉnh tốc độ cắt.
Ưu điểm nổi bật khi sử dụng máy thái thịt tự động
- Tăng gấp nhiều lần năng suất so với phương pháp thái tay hoặc bán tự động.
- Đảm bảo lát cắt mỏng – đều – đẹp, không làm dập nát thớ thịt.
- Vận hành liên tục, phù hợp với dây chuyền sản xuất quy mô lớn.
- Hạn chế tối đa tiếp xúc tay người với thực phẩm – đảm bảo an toàn vệ sinh.
- Tiết kiệm chi phí nhân công dài hạn và giảm hao hụt nguyên liệu.
Xem thêm: Máy máy tạo viên thịt bền bỉ – Chuyên nghiệp cho sản xuất thực phẩm hiện đại
Các dòng máy phổ biến trên thị trường
- Máy thái thịt tươi sống tự động dạng đứng hoặc nằm ngang.
- Máy thái thịt đông lạnh tự động: dùng cho lát mỏng thịt cuộn.
- Máy cắt lát thịt công nghiệp 2–3 lưỡi dao – tăng tốc độ cắt.
- Dòng máy có thể điều chỉnh độ dày lát cắt từ 1–15mm tùy loại.
- Một số thương hiệu tiêu biểu: Tân Minh, Viễn Đông, 3G, Goodlife…
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản máy hiệu quả
- Cố định máy trên mặt phẳng chắc chắn để tránh rung lắc khi vận hành.
- Không để vật cứng hoặc thịt có lẫn xương vào máy.
- Vệ sinh lưỡi dao, băng chuyền sau mỗi ca làm việc.
- Thường xuyên kiểm tra mô tơ, dây curoa, trục quay để đảm bảo độ bền.
- Bảo dưỡng định kỳ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Đừng bỏ lỡ: máy xay thịt làm chả
Mua máy thái thịt tự động ở đâu uy tín?
- Lựa chọn đơn vị chuyên thiết bị công nghiệp thực phẩm, có showroom dùng thử.
- Ưu tiên nhà cung cấp có bảo hành từ 12–24 tháng, linh kiện thay thế đầy đủ.
- Hỗ trợ giao hàng, lắp đặt tận nơi, hướng dẫn vận hành kỹ lưỡng.
- Có kỹ thuật viên sẵn sàng hỗ trợ trong suốt quá trình sử dụng.
- Tư vấn chọn máy phù hợp với quy mô và loại sản phẩm bạn chế biến.
👉 Gợi ý uy tín:
CÔNG NGHỆ ĐẠI PHÁT
Địa chỉ kho xưởng: 267 Tân Mai, P. Tân Mai, Q. Hoàng Mai, Hà Nội
Văn phòng giao dịch: Số 21-TT1, Khu đấu giá Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội
Hotline tư vấn: 096 301 2229
Máy thái thịt tự động là giải pháp lý tưởng để tăng tốc độ chế biến, đảm bảo chất lượng lát thịt đồng đều và tối ưu chi phí vận hành. Với nhu cầu sản xuất lớn hoặc kinh doanh chuyên nghiệp, việc đầu tư thiết bị tự động không chỉ nâng cao năng suất mà còn giúp doanh nghiệp chuyên nghiệp hóa toàn bộ quy trình chế biến thực phẩm.
