Trong các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, quán bún phở, lẩu nướng… nhu cầu thái thịt tươi sống nhanh và đều là vô cùng quan trọng. Dùng dao thủ công vừa tốn thời gian, vừa không đảm bảo độ dày lát thịt. Đó là lý do máy thái thịt tươi sống ra đời – giúp thái thịt siêu nhanh, mỏng đẹp, tiết kiệm nhân công và nâng cao chất lượng món ăn.
Máy Thái Thịt Tươi Sống Là Gì?
Là thiết bị chuyên dùng để thái lát hoặc cắt sợi các loại thịt tươi sống như thịt bò, thịt heo, thịt gà chưa đông đá. Máy sử dụng hệ thống dao thép không gỉ sắc bén, được thiết kế quay liên tục để cắt thịt thành từng lát đều nhau, không bị vụn, không làm nát thịt.
🎯 Ưu Điểm Của Máy
🔹 Thái thịt cực nhanh, đều và mỏng chuẩn
Tăng tốc gấp 5–10 lần so với thái tay, lát thịt mỏng đều như dao cạo.
🔹 Giữ được độ mềm và kết cấu sợi thịt
Không làm nát thớ, không rách bề mặt như khi thái bằng dao thông thường.
🔹 Dễ vệ sinh, dễ sử dụng
Thiết kế tháo lắp đơn giản, làm sạch nhanh chóng sau mỗi ca làm.
🔹 Đa dạng kiểu cắt
Có thể chọn thái lát, thái sợi, thái miếng nhỏ tùy nhu cầu chế biến.
🔹 Tiết kiệm chi phí lâu dài
Giảm công lao động, tăng tốc độ phục vụ – đặc biệt hữu ích trong giờ cao điểm.
Đừng bỏ lỡ: Các Bước Bảo Trì Máy Vặt Lông Gà Lông Vịt An Toàn Và Nhanh Gọn
Ứng Dụng
Nhà hàng, quán bún phở, lẩu nướng
Cơ sở sản xuất chả lụa, giò chả, xúc xích
Bếp ăn tập thể, căn tin trường học, bệnh viện
Cửa hàng bán thịt, siêu thị mini, cơ sở chế biến thực phẩm
Các Dòng Máy Phổ Biến
Máy thái thịt mini để bàn
✔ Nhỏ gọn, thái 100–150kg/giờ
✔ Phù hợp quán ăn nhỏ, hộ kinh doanh
Máy thái thịt công suất lớn
✔ Chạy liên tục, thái 300–500kg/giờ
✔ Dùng trong bếp công nghiệp, xưởng sơ chế thịt
Có thể bạn sẽ cần: máy xay thịt làm giò chả
Máy thái thịt có thể thay lưỡi
✔ Điều chỉnh độ dày lát thịt linh hoạt
✔ Thái được nhiều kiểu: lát – sợi – vuông – mỏng
Lưu Ý Khi Chọn Mua Máy
Chọn công suất phù hợp với lượng thịt cần thái mỗi ngày
Ưu tiên máy có lưỡi dao inox hoặc thép tôi, độ bền cao, dễ mài lại
Kiểm tra khoảng cách lưỡi dao nếu bạn muốn điều chỉnh độ dày miếng thịt
Chọn máy có công tắc an toàn, chân đế chống trượt
Mua từ đơn vị có bảo hành, có sẵn linh kiện thay thế
Chúng tôi chuyên cung cấp máy thái thịt tươi sống chính hãng, nhiều mẫu mã – phục vụ từ hộ kinh doanh đến bếp công nghiệp lớn.
