Máy xay thịt làm chả lụa là sản phẩm chuyên dụng để xay thịt làm giò sống. Rồi chế biến các món giò chả và biến thể của giò chả như chả quế, chả viên, chả bò…Các loại máy xay giò chả hiện nay gồm có:Máy xay giò chả có thiết kế một lớp, thì dùng thịt đông lạnh. Còn nếu làm thịt heo sống tự nhiên “nóng” thì sử dụng máy có thiết kế hai lớp để cho nước đá làm lạnh.Có loại máy nhỏ nhất có thể xay được 1-3kg. Tiếp theo là máy có công suất 5kg, 10kg, 15kg, 20kg cho đến 50kg.Ngoài chả lụa hay giò chả ra thì máy còn có thể xay nhiều loại thịt khác. Để làm được bò viên, cá viên, xúc xích hay pate,… Nhưng bộ dao sẽ thiết kế khác đi chút ít.
Các loại máy xay thịt làm chả lụa phổ biến
- Máy xay thịt gia đình: Loại máy này có kích thước nhỏ gọn, công suất vừa phải, phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình. Máy xay thịt gia đình thường có giá thành phải chăng và dễ dàng vệ sinh.
- Máy xay thịt công nghiệp: Loại máy này có công suất lớn, có thể xay được khối lượng thịt lớn trong thời gian ngắn. Máy xay thịt công nghiệp thường được sử dụng trong các nhà hàng, quán ăn hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm.
Có thể bạn sẽ cần: máy thái thịt đông lạnh
Các tiêu chí lựa chọn máy
- Công suất: Chọn máy có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn. Nếu bạn chỉ sử dụng máy để xay thịt cho gia đình, máy có công suất vừa phải là đủ. Nếu bạn sử dụng máy để xay thịt với số lượng lớn, hãy chọn máy có công suất lớn hơn.
- Chất liệu: Nên chọn máy được làm từ chất liệu cao cấp, không gỉ sét để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và độ bền của sản phẩm.
- Lưỡi dao: Lưỡi dao là bộ phận quan trọng của máy xay thịt. Nên chọn máy có lưỡi dao sắc bén, làm từ chất liệu tốt để xay thịt nhanh và nhuyễn.
- Giá cả: Giá cả là một yếu tố quan trọng cần cân nhắc. Hãy chọn máy có giá cả phù hợp với ngân sách của bạn.
- Thương hiệu: Nên chọn mua máy của các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và độ bền của sản phẩm.
Tham khảo: máy xắt thịt
Lưu ý khi sử dụng máy xay thịt làm chả lụa
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Trước khi sử dụng máy, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
- Vệ sinh máy thường xuyên: Sau khi sử dụng, hãy vệ sinh máy sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Bảo quản máy đúng cách: Khi không sử dụng, hãy bảo quản máy ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn chọn được chiếc máy xay thịt làm chả lụa phù hợp. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại hỏi nhé!
